pastel de patata salada
16 recetas
Patatas duquesa
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Nuez moscada
a gusto
Huevos
1 unidad
Grana Padano rallado
2 cucharas
Manteca, mantequilla
50 gramos
Papas
400 gramos
acompañamientos de Italia
Patatas duquesa
Patatas duquesa
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Las papas duquesas son un contorno un poco diferente y también escénica. El proceso es muy sencillo y rápido.
preparación
paso 1
Primero hervimos las patatas sin pelar, en agua hirviendo durante 30 minutos (hacer la prueba de tenedor). Alternativamente, también puede utilizar el microondas si usted es más práctico.
paso 2
Cuando golpeamos con las patatas trituradas son cocinados. Puede elegir dos maneras: en primer lugar, a continuación, pelar y triturar. O puede cortar por la mitad y hacer un puré con la piel (que permanecerá en schiacc
paso 3
Ahora podemos añadir la sal, la nuez moscada, la mantequilla ablandada (sólo tiene que pasar en el microondas durante 10 segundos) y el huevo. Mezclar bien y poner toda la mezcla en una manga pastelera con una boquilla de estrella.
paso 4
Ahora podemos dar forma a nuestro esquema. Con un movimiento para crear espiral de pequeñas pirámides directamente sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear o sucio con un poco de aceite.
paso 5
Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén dorados. delicioso
