2

compartes en

Patatas duquesa

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Huevos

1 unidad

Grana Padano rallado

2 cucharas

Manteca, mantequilla

50 gramos

Papas

400 gramos

acompañamientos de Italia

Patatas duquesa

Patatas duquesa

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Patatas duquesa

Las papas duquesas son un contorno un poco diferente y también escénica. El proceso es muy sencillo y rápido.

Patatas duquesa paso 1

paso 1

Primero hervimos las patatas sin pelar, en agua hirviendo durante 30 minutos (hacer la prueba de tenedor). Alternativamente, también puede utilizar el microondas si usted es más práctico.

Patatas duquesa paso 2

paso 2

Cuando golpeamos con las patatas trituradas son cocinados. Puede elegir dos maneras: en primer lugar, a continuación, pelar y triturar. O puede cortar por la mitad y hacer un puré con la piel (que permanecerá en schiacc

Patatas duquesa paso 3

paso 3

Ahora podemos añadir la sal, la nuez moscada, la mantequilla ablandada (sólo tiene que pasar en el microondas durante 10 segundos) y el huevo. Mezclar bien y poner toda la mezcla en una manga pastelera con una boquilla de estrella.

Patatas duquesa paso 4

paso 4

Ahora podemos dar forma a nuestro esquema. Con un movimiento para crear espiral de pequeñas pirámides directamente sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear o sucio con un poco de aceite.

Patatas duquesa paso 5

paso 5

Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén dorados. delicioso

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