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compartes en

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas

ingredientes

personas

6

Huevos

4 unidad

Cacao amargo

30 gramos

Azúcar blanca

80 gramos

Harina de trigo tipo 00

35 gramos

Miel

2 cucharitas

Azúcar impalpable

a gusto

Mermelada de frutos del bosque

400 gramos

postres de Italia

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas

vegetariano con gluten con huevos

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas

Un rollo muy suave de la masa de galletas rellenas con un delicioso mermelada de cacao con las bayas. Probarlo para el desayuno o como merienda y verá que una rebanada tira de la otra

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas paso 1

paso 1

Comenzar a preparar la masa para galletas: Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta que se inflaman y claro (que tomará 10-15 minutos).

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas paso 2

paso 2

Añadir una cucharada a la vez la harina y el cacao tamizado, incorporando suavemente con un batidor.

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas paso 3

paso 3

Alinear una bandeja de horno con papel de pergamino y terminar por encima de la masa, formando un rectángulo regular. Hornear en horno precalentado a 200 C durante 8-10 minutos.

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas paso 4

paso 4

Retirar del horno, quitar el papel de pergamino con la mezcla de la sartén y poner todo en un plano de trabajo en frío. Espolvorear con azúcar en polvo y el sello con la película hasta el enfriamiento completo.

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas paso 5

paso 5

Finalmente, retirar la lámina, retirar la masa de la papel de hornear, espolvorear con mermelada (dejando 2cm de todos los bordes) y enrollar desde el lado más corto manteniendo el cierre hacia abajo.

Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas paso 6

paso 6

Envolver en papel de cera y en la película como si fuera un caramelo y refrigere hasta que esté listo para servir.

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