Flores y estrellas mermelada
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Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas
ingredientes
personas
6
Huevos
4 unidad
Cacao amargo
30 gramos
Azúcar blanca
80 gramos
Harina de trigo tipo 00
35 gramos
Miel
2 cucharitas
Azúcar impalpable
a gusto
Mermelada de frutos del bosque
400 gramos
postres de Italia
Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas
Rollo de la masa de galletas con mermelada de chocolate con las bayas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un rollo muy suave de la masa de galletas rellenas con un delicioso mermelada de cacao con las bayas. Probarlo para el desayuno o como merienda y verá que una rebanada tira de la otra
preparación
paso 1
Comenzar a preparar la masa para galletas: Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta que se inflaman y claro (que tomará 10-15 minutos).
paso 2
Añadir una cucharada a la vez la harina y el cacao tamizado, incorporando suavemente con un batidor.
paso 3
Alinear una bandeja de horno con papel de pergamino y terminar por encima de la masa, formando un rectángulo regular. Hornear en horno precalentado a 200 C durante 8-10 minutos.
paso 4
Retirar del horno, quitar el papel de pergamino con la mezcla de la sartén y poner todo en un plano de trabajo en frío. Espolvorear con azúcar en polvo y el sello con la película hasta el enfriamiento completo.
paso 5
Finalmente, retirar la lámina, retirar la masa de la papel de hornear, espolvorear con mermelada (dejando 2cm de todos los bordes) y enrollar desde el lado más corto manteniendo el cierre hacia abajo.
paso 6
Envolver en papel de cera y en la película como si fuera un caramelo y refrigere hasta que esté listo para servir.
