5

compartes en

Taralli sin gluten

ingredientes

personas

8

Harina sin gluten para pan y leudados

380 gramos

Agua

150 gramos

Aceite de oliva virgen extra

80 gramos

Vino blanco

40 gramos

Huevo, clara

1 unidad

Levadura de cerveza fresca

4 gramos

Sal yodada

5 gramos

Pimienta negra

a gusto

Hinojo

a gusto

panadería de Italia

Taralli sin gluten

Taralli sin gluten

vegetariano con huevos con grasas saludables

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Taralli sin gluten

Ahora el espacio en la cocina nunca parece haber, entre el desayuno, el almuerzo y la cena en la mesa siempre hay algo para picar. Y hablando de crujido de una de las recetas que hice de nuevo de gran demanda de mi hijo son los bagels, sin gluten, celiaca está!

Taralli sin gluten paso 1

paso 1

En un tazón mezcle la harina con la mezcla de guar. Añadir la levadura disuelta en el agua y todos los demás ingredientes.

Taralli sin gluten paso 2

paso 2

Mezclar bien y dejar reposar la masa cubierta por una toalla durante treinta minutos.

Taralli sin gluten paso 3

paso 3

Después de este tiempo, la transferencia de la masa sobre una superficie de trabajo, formado de palos largos sobre 8 centímetros y uno grueso, dada la forma típica de tarallo.

Taralli sin gluten paso 4

paso 4

Hervir agua en una olla y verter los bagels pocos a la vez acaba de llegar a la superficie de drenaje y los colocan sobre una toalla.

Taralli sin gluten paso 5

paso 5

Después de unos pocos minutos a transferir en un cartaforno cubierto bandeja de horno y hornear a 200 ° ventilados horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos o pardeamiento alcanzado.

Taralli sin gluten paso 6

paso 6

Una vez enfriado, si está cubierto por una bolsa que también se mantendrá durante una semana o así.

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