Conduce con habas verdes y ricotta
30 recetas
Taralli sin gluten
ingredientes
personas
8
Harina sin gluten para pan y leudados
380 gramos
Agua
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Vino blanco
40 gramos
Huevo, clara
1 unidad
Levadura de cerveza fresca
4 gramos
Sal yodada
5 gramos
Pimienta negra
a gusto
Hinojo
a gusto
panadería de Italia
Taralli sin gluten
Taralli sin gluten
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Ahora el espacio en la cocina nunca parece haber, entre el desayuno, el almuerzo y la cena en la mesa siempre hay algo para picar. Y hablando de crujido de una de las recetas que hice de nuevo de gran demanda de mi hijo son los bagels, sin gluten, celiaca está!
preparación
paso 1
En un tazón mezcle la harina con la mezcla de guar. Añadir la levadura disuelta en el agua y todos los demás ingredientes.
paso 2
Mezclar bien y dejar reposar la masa cubierta por una toalla durante treinta minutos.
paso 3
Después de este tiempo, la transferencia de la masa sobre una superficie de trabajo, formado de palos largos sobre 8 centímetros y uno grueso, dada la forma típica de tarallo.
paso 4
Hervir agua en una olla y verter los bagels pocos a la vez acaba de llegar a la superficie de drenaje y los colocan sobre una toalla.
paso 5
Después de unos pocos minutos a transferir en un cartaforno cubierto bandeja de horno y hornear a 200 ° ventilados horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos o pardeamiento alcanzado.
paso 6
Una vez enfriado, si está cubierto por una bolsa que también se mantendrá durante una semana o así.
