Conduce con habas verdes y ricotta
26 recetas
Crema de repollo morado
ingredientes
personas
4
Cavoli cappuccio viola
500 gramos
Agua
300 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Vinagre de manzana
2 cucharas
Rúcula
30 gramos
Zanahorias
1 unidad
Sal marina integral
a gusto
entradas de Italia
Crema de repollo morado
Crema de repollo morado
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Con las verduras también se pueden hacer sopas crudas. Estamos prácticamente en primavera y podemos ser una forma de comer verduras con una cuchara. Fácil de hacer y muy bien!
preparación
paso 1
Lavamos las hojas de repollo moradas y las batimos en una batidora de cocina con agua, vinagre de manzana, una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra. Lave las hojas del racimo de rúcula y seque con papel absorbente.
paso 2
Vierta el repollo en tazones y coloque las hojas del cohete encima.
paso 3
Siempre corte la zanahoria previamente pelada con la batidora y quite los extremos. Con dos cucharadas puedes hacer albóndigas alargadas o, como prefieras, puedes hacer albóndigas esféricas. Colocamos las hojas del cohete encima.
paso 4
Si lo desea, también puede agregar semillas tipo girasol.
