Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia
Lasaña con radicchio
Lasaña con radicchio
lista en
1 hora 20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato que no puede faltar en las mesas de la fiesta.
preparación
paso 1
Cortar finamente el radicchio y la cebolla.
paso 2
Dorar la cebolla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, luego agregar el radicchio y dorarlo, revolviendo.
paso 3
Verter el vino y mezclar. Continúe cocinando a fuego lento con la tapa, agregando sal y pimienta.
paso 4
Cortar la salchicha picante o cáscara con las manos. Agrégalo al radicchio.
paso 5
Mientras tanto, prepare la salsa bechamel vertiendo la harina, la nuez moscada y la sal en una cacerola y luego agregue la leche. Poner a fuego lento y cocinar revolviendo hasta que se convierta en una crema.
paso 6
Cortar la scamorza ahumada en rodajas finas.
paso 7
En una lasagnera coloca un poco de bechamel y luego coloca la pasta cubriéndola con el radicchio y luego una capa de scamorza. Alterna las capas hasta que los ingredientes terminen.
paso 8
Ralle el queso parmesano y espolvoréelo sobre la última capa que debe ser de radicchio. Hornear durante unos 20 minutos en el horno caliente.