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platos únicos de Chile
Pastel de manzana y canela con frosting de yogurt
Pastel de manzana y canela con frosting de yogurt
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
La combinacion de manzana y canela nunca falla. Pero que pasa si la hacemos pastel y le agregamos frosting de yogurt de soya? Una maravilla de postre o torta de cumpleaños
preparación
paso 1
Remoja la harina de linaza en el agua (1huevo vegetal es igual a 1cda de harina de linaza mas 3de agua)
paso 2
Mezcla la harina de almendrasy de garbanzos, junto con los polvos y el bicarbonato.
paso 3
Incorpora la taza de pure de manzana mas el vinagre h los huevos. Revuelve bien y lleva a un molde engrasado o con papel mantequilla
paso 4
Lleva a un horno por 35-40 min a 180 grados C
paso 5
Para el frosting deja filtrando el yogurt vegetal para que qued emas espeso (aprox 3-4 horas) y le añades stevia y canela a gusto
paso 6
Una vez frio el biscocho lo parte y rellenas! Puedes ponerle mas frosting por fuera
paso 7
Una idea de torta baja en hidratos de carbonos, mas cargada a la proteina y exquisita! Ah y sin gluten!!