Brownie vegano con ganache de chocolate
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Queque de chocolate
ingredientes
personas
6
Harina de trigo tipo 00
2 tazas
Leche de almendras
1 taza
Café instantáneo en polvo
2 cucharas
Agua
1 taza
Bananas
1 unidad
Jarabe de Agave
3 cucharas
Bicarbonato de sodio
2 cucharitas
Vinagre blanco
1 cucharita
Cacao amargo
2/3 taza
Caqui
2 unidad
Cacao amargo
1/2 taza
postres de Chile
Queque de chocolate
Queque de chocolate
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una facil receta vegana muy rica y sin azucares refinados.
preparación
paso 1
Juntar los ingredientes secos en un bowl, y el 2/3 taza de cacao amargo en polvo va aca (ocupo harina de trigo integral, no refinada) Y por otro lado licuar el platano con los ingredientes humedos.
paso 2
El bicarbonato de sodio se mezcla con el vinagre y se añade a los ingredientes liquidos. A esto tambien le añadimos unas 20 gotas de stevia.
paso 3
Ambas mezclas se juntan, hasta que quede todo homogeneo y se lleva al horno por 35 min a 180 grados.
paso 4
Para el frosting de chocolate se licuan los caquis (lo ideal y como se comen siempre es siempre muy maduros) y a esto se le agrega la 1/2 taza de cacao amargo en polvo
paso 5
Una vez ya frio el queque, se le pone el frosting y se disfruta!
