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compartes en

Scialatielli con salsa y garbanzos

ingredientes

personas

4

Scialatielli

400 gramos

Pulpa de tomate

250 gramos

Ceci precotti

250 gramos

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas

Ajo

1 diente

Sal yodada

2 pizcas

Sal gruesa

1 cuchara

Perejil

1 ramita

primer plato de Italia

Scialatielli con salsa y garbanzos

Scialatielli con salsa y garbanzos

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Scialatielli con salsa y garbanzos

El scialatelli con garbanzos a la salsa es una primera placa de muy sabroso y apreciable con el primer frío. El scialatielli se puede encontrar en las estanterías de pasta fresca en todos los supermercados. Si no te gusta o no los encuentra, puede reemplazarlos con fideos, linguini o bucatini. Prepararlos es muy simple y también muy rápido. La crema obtenida con los garbanzos batidos envuelve la masa y le da un dulzor que va a equilibrar con el ácido de la salsa de tomate en el paladar, creando un equilibrio

Scialatielli con salsa y garbanzos paso 1

paso 1

En una cacerola, verter el aceite y saltear el diente de ajo, añadir los garbanzos y su agua y cocinar hasta que no se evapora el líquido. Mover los garbanzos en un plato con una cuchara perforada

Scialatielli con salsa y garbanzos paso 2

paso 2

Se vierte en la cazuela, sin limpiarlo, la pulpa de tomate, sal y llevar a ebullición, a continuación, añadir la mitad de los garbanzos y continuar la cocción durante 10 minutos a fuego lento.

Scialatielli con salsa y garbanzos paso 3

paso 3

Batir la mitad restante de los garbanzos y dejar de lado.

Scialatielli con salsa y garbanzos paso 4

paso 4

Scialatielli Cocinar en agua hirviendo con sal, diluir los garbanzos con unas cucharadas de agua de la cocción y la temporada con este scialatielli drenado.

Scialatielli con salsa y garbanzos paso 5

paso 5

Extendieron sobre placas y servir con la salsa de garbanzos y tomates y se vertió sobre una hoja de perejil para la decoración.

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