Conduce con habas verdes y ricotta
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Sedanini con patatas, crema y mota.
ingredientes
personas
4
Pasta de sémola
350 gramos
Papas
300 unidad
Speck
1 lonja
Chalote
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Crema para cocina UHT
4 cucharas
primer plato de Italia - Puglia
Sedanini con patatas, crema y mota.
Sedanini con patatas, crema y mota.
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato cálido y envolvente, excelente para cualquier ocasión: Sedanini con papas, crema y motas.
preparación
paso 1
En una sartén pequeña, dore la mota (cortada en tiras) durante unos minutos.
paso 2
En una sartén grande vierta un poco de aceite de oliva y dore un chalote picado.
paso 3
Añadir el tocino y las patatas previamente lavadas y cortadas en cubos. Brown por unos minutos.
paso 4
Luego agregar un vaso de agua.
paso 5
Dejar que se doren hasta que las papas se hayan ablandado. (Si el condimento se seca demasiado, agregue un poco de agua). Mezcle de vez en cuando, luego agregue sal.
paso 6
Mientras tanto, hierva la pasta en abundante agua salada, luego escúrrala y agréguela a las papas y el tocino.
paso 7
Saltear la mezcla junto con la crema. Luego servir con una pizca de pimienta!
