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Sedanini con patate, panna e speck

ingredienti

persone

4

Pasta di semola

350 grammi

Patate

300 unità

Speck

1 fetta

Scalogni

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Panna da cucina UHT

4 cucchiai

Primi Piatti da Italia - Puglia

Sedanini con patate, panna e speck

Sedanini con patate, panna e speck

con carne con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sedanini con patate, panna e speck

Un primo piatto caldo ed avvolgente, ottimo in ogni occasione: Sedanini con patate, panna e speck!

Sedanini con patate, panna e speck step 1

step 1

In un padellino piccolo far rosolare lo speck (tagliato a listerelle) per qualche minuto.

Sedanini con patate, panna e speck step 2

step 2

In un tegame ampio versare un filo di olio evo e far rosolare uno scalogno tritato.

Sedanini con patate, panna e speck step 3

step 3

Unire lo speck e le patate precedentemente lavate e tagliate a cubetti. Rosolare per qualche minuto.

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Sedanini con patate, panna e speck step 4

step 4

Dopodichè unire un bicchiere di acqua.

Sedanini con patate, panna e speck step 5

step 5

Lasciar rosolare finchè le patate non si saranno ammorbidite. (Se il condimento dovesse asciugarsi troppo, unire un pochino di acqua) Mescolare di tanto in tanto, poi salare.

Sedanini con patate, panna e speck step 6

step 6

Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, poi scolarla e unirla alle patate e speck.

Sedanini con patate, panna e speck step 7

step 7

Far saltare il composto insieme alla panna. Poi servire con un pizzico di pepe!

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