avellanas y almendras Tarta
postres de Italia
tarta de gluten
tarta de gluten
lista en
2 horas 40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una muy buena pastelería hecho con sólo harinas naturales sin gluten, relleno de mermelada de mora
preparación
paso 1
Para preparar la masa debe salir de la mantequilla a temperatura ambiente durante media hora para suavizar.
paso 2
Trabajando a muy baja velocidad con una mantequilla planetario con el azúcar en polvo y miel. Cuando la mezcla se mezcla para entrar en los huevos, la sal y la corteza de limón.
paso 3
El trabajo sigue siendo muy lenta y gradualmente incorporar toda la harina. Tan pronto como se forma un tope de bola de amasamiento y poniendo la película compuesto obtenido envuelto en el refrigerador durante al menos dos horas.
paso 4
La masa que se hace a mano o en planetaria no debería estar trabajando a fin de no calentar demasiado la mantequilla.
paso 5
Pasa dos horas (pero también puede permanecer en la nevera durante la noche) tomar la masa y extenderla con un rodillo a una altura de medio centímetro. Escudo de moldes redondos tartas porción.
paso 6
Pinchar la parte inferior con un tenedor, se extendió el atasco y decorar según se desee. Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos.