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compartes en

falafel

ingredientes

personas

4

Garbanzos

300 gramos

Cebollas

1 unidad

Ajo

1 diente

Ají picante

a gusto

Comino

a gusto

Sésamo

1 cuchara

Perejil

1 ramita

Bicarbonato de sodio

1 cucharita

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Cilantro

2 gramos

segundo plato de Líbano

falafel

falafel

vegano rico en fibra rico en hierro rico en potasio

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

falafel

Receta libanés creativa para la presentación de las legumbres y sabor digna con los sabores de especias equilibradas. Receta sugerida por mi hijo que durante el período de sus estudios universitarios en Inglaterra menudo ha probado el falafel

falafel paso 1

paso 1

Dejar en remojo los garbanzos secos durante al menos 12 horas. Se puede utilizar 200 gramos de frijoles y 100 g de garbanzos

falafel paso 2

paso 2

Escurrir, secar con y agitar largamente con el ajo, la cebolla pequeña, perejil picado y el cilantro hasta que se obtiene un compuesto ligeramente grumosa

falafel paso 3

paso 3

Verter en un bol, añadir las especias, bicarbonato de sodio, semillas de sésamo, sal, pimienta y amasar mediante la unión con un poco de agua

falafel paso 4

paso 4

Dejar reposar 30 minutos Nota: Si se amasa añadiendo una cucharada llena de harina y una cucharadita de bicarbonato de medio liofilizado por ojo, dejar reposar durante una hora

falafel paso 5

paso 5

Preparar las albóndigas un poco plana, recubrirlas con migas de pan

falafel paso 6

paso 6

Freír en aceite caliente hasta que estén dorados

falafel paso 7

paso 7

Sirva caliente con una ensalada de tomate, salsa tzatziki, y / ocetrioli y cebolla

falafel paso 8

paso 8

Buon Appetito!

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