Manzanas en pastelería
postres de Italia - Campania
Granizado de manzana Annurca
Granizado de manzana Annurca
lista en
6 horas 5 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La manzana Annurca es una fina variedad de la pulpa blanca y crujiente, tiene un sabor agridulce característica que lo hace adecuado para postres rústicos, crudas, en ensaladas. Tener frutos más bien pequeño, vale la pena detorsolare la fruta entera con el fin de evitar el exceso de residuos de la pulpa. Por todas estas características se llama la reina de las manzanas.
preparación
paso 1
Lavar y pelar las manzanas, Privatel las semillas y se corta en trozos muy pequeños, coloque ellos con un par de cucharadas de jugo de limón en una bolsa de congelación y el lugar en el congelador durante 6 horas.
paso 2
Con una trituradora de hielo o una muy potente procesador de alimentos, picar la fruta congelada hasta que se reduzca el grano. Deje unos minutos en el interior del recipiente y luego servir!