30

compartes en

pan integral

ingredientes

personas

6

Harina integral

450 gramos

Levadura para hornear, polvo para hornear

7 gramos

Agua

300 gramos

Sal yodada

1 cucharita

Azúcar blanca

1 cucharita

panadería de Italia

pan integral

pan integral

vegano con gluten

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pan integral

pan integral, con un gran poder saciante debido al contenido de fibra.

pan integral paso 1

paso 1

poner la harina en un tazón grande, hacer un hueco en el centro y poner el polvo de hornear, mezclar con una cuchara para mezclar. hacer de nuevo un agujero en él y poner sal y azúcar

pan integral paso 2

paso 2

añadir poco a poco el agua tibia y mezclar bien. trabajar la masa con las manos vigorosamente

pan integral paso 3

paso 3

hacer una masa y dejar que suba al horno apagado durante al menos 45 minutos

pan integral paso 4

paso 4

Una vez doblado su volumen original, amasar brevemente y transferirlo a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hágalo subir de nuevo

pan integral paso 5

paso 5

Finalmente, hornear a 180 ° C durante 45 minutos

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