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compartes en

Pasta con ricotta y tomates

ingredientes

personas

2

Pasta de sémola

100 gramos

Ricota de oveja

100 gramos

Tomate de Pachino

80 gramos

Chalote

2 unidad

Jengibre molido

1 cuchara

Albahaca

2 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Vino blanco Pinot

1 vaso

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia - Sicilia

Pasta con ricotta y tomates

Pasta con ricotta y tomates

vegetariano con gluten con lactosa con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta con ricotta y tomates

Una primera comida rápida y muy sabrosa

Pasta con ricotta y tomates paso 1

paso 1

Lavar los tomates y escaldar en agua hirviendo hasta que la piel no se dividirá. Escurrir y dejar enfriar.

Pasta con ricotta y tomates paso 2

paso 2

Picar la chalota y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, vino blanco y jengibre mejor si la raíz fresca. Cuando la mala suerte que sólo será de color, añadir los tomates.

Pasta con ricotta y tomates paso 3

paso 3

Con la ayuda de una cuchara de madera, se separaron los tomates en trozos grandes, a continuación, añadir un poco de sal, un chorrito de aceite de oliva y albahaca fresca. Cubra la cacerola con una tapa y ajustar el medio de la llama.

Pasta con ricotta y tomates paso 4

paso 4

Cuando los tomates han dado a conocer un poco de su agua, apagar el fuego y dejar reposar durante unos minutos. Se sazona con sal si es necesario.

Pasta con ricotta y tomates paso 5

paso 5

Cocer la pasta en agua hirviendo y al dente retener el agua de cocción.

Pasta con ricotta y tomates paso 6

paso 6

Añadir el queso ricotta con tomate y revuelva para mezclar todo bien. Ayudarse a sí mismo con un poco de agua de la cocción si el acto se vuelve demasiado duro.

Pasta con ricotta y tomates paso 7

paso 7

Añadir la pasta a la salsa y mezclar un ayudando un poco de 'agua de cocción. Añadir un recorrido por el aceite de oliva y seguir removiendo.

Pasta con ricotta y tomates paso 8

paso 8

Servir la pasta en porciones individuales y añadir una última ronda de aceite de oliva virgen extra y unas hojas de albahaca.

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