Conduce con habas verdes y ricotta
de
108 recetas
Pudín de arroz negro
ingredientes
personas
5
Arroz negro
100 gramos
Agua
125 ml
Extracto de vainilla
1/2 cucharita
Canela en polvo
1/4 cucharita
Sale
1 pizca
Jarabe de arce
2 cucharitas
Maracuyá violeta
2 unidad
Granada
1/2 mitad
Papaya
80 gramos
Coco
30 gramos
Cáscara de limón rallada
2 cucharitas
Leche de coco
200 ml
postres de mundo
Pudín de arroz negro
Pudín de arroz negro
lista en
12 horas 40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El arroz negro tiene un sabor intenso, delicado, ligeramente dulce y de nuez. En perfecta combinación con la leche de coco, este delicioso pudín es ideal para disfrutar en una mañana de descanso.
preparación
paso 1
Deja el arroz negro en remojo durante la noche por 500 ml de agua.
paso 2
Enjuague y drene el arroz anterior a la izquierda para remojarlo.
paso 3
En una cacerola, vierta la leche de coco, el arroz, el agua, la vainilla, la canela y la sal y deje hervir a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Reduzca la llama a medio-bajo y deje que hierva a fuego lento, sin tapa, durante 25-30 minutos o hasta que el líquido haya sido
paso 4
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, sin tapa, durante 25-30 minutos o hasta que el líquido haya sido absorbido y el arroz esté tierno, revolviendo con frecuencia. Retire el arroz con leche del fuego y agregue el jarabe de arce.
paso 5
Para servir, distribuye el arroz negro en dos cuencos. Agregue más leche de coco y decore con pulpa de maracuyá, granos de granada, papaya rebanada, hojuelas de coco tostadas y cáscara de lima rallada.
