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compartes en

Riso melanzane e philadelphia

ingredientes

personas

1

Berenjenas

80 gramos

Arroz carnaroli

80 gramos

Manteca, mantequilla

1 nuez

Parmesano rallado

1 cuchara

Questo untable Philadelphia, queso crema

2 cucharas

primer plato de Italia - Lombardia

Riso melanzane e philadelphia

Riso melanzane e philadelphia

vegetariano con lactosa

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Riso melanzane e philadelphia

Risotto sempre buone e le melanzane hanno il loro gusto unico

Riso melanzane e philadelphia paso 1

paso 1

Mettere il brodo a scaldare e nel frattempo tagliare la melanzana a cubetti

Riso melanzane e philadelphia paso 2

paso 2

Soffriggere un trito di carote cipolle e sedano in una padella capiente con un goccio d’olio e acqua mentre il nostro brodo continua a scaldarsi

Riso melanzane e philadelphia paso 3

paso 3

Quando il nostro trito sarà pronto aggiungere le melanzane e cuocere fino a far ammorbidire le melanzane

Riso melanzane e philadelphia paso 4

paso 4

Aggiungere il riso e far tostare

Riso melanzane e philadelphia paso 5

paso 5

Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e far evaporare l’alcool

Riso melanzane e philadelphia paso 6

paso 6

Aggiungere il brodo fino a coprire tutto il composto, continuare a cuocere e ad aggiungere brodo fino a completa cottura del riso

Riso melanzane e philadelphia paso 7

paso 7

Spegnere il fuoco Aggiungere Philadelphia e parmigiano e un tocchetto di burro, amalgamare bene il tutto

Riso melanzane e philadelphia paso 8

paso 8

Pronto da gustare

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