Conduce con habas verdes y ricotta
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Tagliatelle de Salchicha y Champiñones
ingredientes
personas
4
Tallarin
350 gramos
Cipolla
1 unidad
Ajo
2 dientes
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Salchicha de pollo
300 gramos
Champignon, champiñones
400 gramos
Vino blanco de mesa
1 vaso
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Perejil
1 ramita
primer plato de Italia - Puglia
Tagliatelle de Salchicha y Champiñones
Tagliatelle de Salchicha y Champiñones
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un clásico al alcance de todos: ¡estos son los Tagliatelle de salchichas y champiñones!
preparación
paso 1
En una sartén, con un poco de aceite de oliva virgen extra, dore una cebolla finamente picada.
paso 2
Una vez dorada, agregue la salchicha privada y sin cáscara.
paso 3
Dorar a fuego medio-alto durante 7-8 minutos, revolviendo con frecuencia.
paso 4
Cuando la carne esté bien dorada y haya tomado un color uniforme, vierta el vino blanco y deje que se evapore.
paso 5
También agregue un cucharón de agua, sazone con sal y pimienta y cocine durante unos diez minutos siempre a fuego medio-alto.
paso 6
Mientras tanto, en otra sartén, saltee 2 dientes de ajo en un poco de aceite de oliva virgen extra.
paso 7
Agregue los champiñones previamente limpios y córtelos en tiras y saltee en una sartén durante unos minutos, agregue sal y pimienta y agregue un poco de perejil fresco picado.
paso 8
Cuando el aderezo esté listo, cocine la pasta en abundante agua con sal.
paso 9
Una vez cocido, viértalo en la sartén donde habrá preparado la salchicha.
paso 10
Mezcle bien para mezclar los ingredientes, luego sirva agregando los champiñones y el perejil fresco picado como toque final.
