croquetas de pescado con azafrán
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Cordero con guisantes
ingredientes
personas
4
Arvejas
400 gramos
Cebollas
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Cordero
800 gramos
Perejil
1 ramita
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
segundo plato de Italia - Puglia
Cordero con guisantes
Cordero con guisantes
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato de carne sabrosa y fácil de preparar es el Cordero con guisantes! El cordero con guisantes es un plato especial porque típico de la época de Pascua como en la Navidad! Y 'una de esas recetas especiales que no pueden faltar durante las vacaciones! #cucina
preparación
paso 1
Cortar el cordero en trozos de tamaño medio, lavar y secar a fondo.
paso 2
En una sartén, con un poco de aceite de oliva virgen extra, rehogar una cebolla finamente picada.
paso 3
Tan pronto como se agrega el cordero que se dore y se sazona con sal y pimienta y añadir un cucharón de agua. Cocer durante 15 minutos.
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paso 4
Después de esos minutos, añadir los guisantes, cubrir con un 'poco de agua caliente toda la preparación y cocinar por alrededor de media hora, agitando de vez en cuando y si es necesario, añadiendo más agua
paso 5
Poner sal, pimienta y añadir el perejil fresco picado. Servir.
paso 6
Nota: Si desea agregar los huevos para dar un toque extra più..basta añadir, cuando el cordero se cocina, 2 huevos batidos (en la que se agrega el queso), revuelve hasta que los huevos empiezan a cuajar y servir.
