Cazuela
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Envueltos de carne de pavo y hojas de betarraga
ingredientes
personas
6
Remolacha, Betarraga
2 unidad
Carne de pavo
300 gramos
Cebollas
1 mitad
Repollo blanco
1 taza
Pimientos rojos
1 mitad
Ajo
1 diente
Orégano
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra, para freir
1 cucharita
platos únicos de Chile
Envueltos de carne de pavo y hojas de betarraga
Envueltos de carne de pavo y hojas de betarraga
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Aprovechar hasta las hojas y tallos de las betarragas
preparación
paso 1
Corte las hojas de la remolacha o betarraga como se dice acá en chile luego reserve la betarraga y busque brownie y jugo de betarraga en mis recetas
paso 2
Esta vez ocuparemos solo las hojas y tallos que suelen no usarlos! Separe las más grandes el resto picar fino
paso 3
Ahora coloque aceite oliva, con cebollas en cubo, ralladura de zanahoria, pimentos en cubos, repollo picado fino, aliños y deje que el sofrito tome color luego agregué carne de pavo puede reemplazar por carne de soya
paso 4
Reserve y ahora a blanquear las hojas de betarraga para poder armar los envueltos
paso 5
Coloque dos hojas y al centro el relleno que hemos preparado envuelva! Y coloque sobre un sartén con aceite de oliva para dar un sellado!
paso 6
Es normal que más de alguno se desarme! servir de inmediato!
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