liebre Tazón
platos únicos de Japón
Poké con camarones tempura
Poké con camarones tempura
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Poké con camarones tempura. ¡puedes cambiar la receta en función de los ingredientes y proteínas que más te gusten!
preparación
paso 1
Enjuague, beba el arroz para sushi (alternativamente, puede usar el arroz original) con agua corriente hasta que el agua esté limpia. Al vapor
paso 2
Limpie las gambas y póngalas en los palitos para que queden rectos durante la cocción.
paso 3
Hervir el edamame hasta que esté cocido, pero aún crujiente. Unos 15/20 minutos. Sgranateli
paso 4
Descongele la ensalada de algas wakame (que se encuentra en todas las tiendas de productos asiáticos congelados y sazonados). Cortar el pepino, la zanahoria y el aguacate en cubos.
paso 5
Preparar el aderezo de arroz (o comprar el aderezo preparado) servirá vinagre de arroz, sal, azúcar y un poco de agua. Poner una cacerola al fuego para derretir los ingredientes y dejar enfriar
paso 6
Cuando el arroz esté listo, déjelo enfriar en una fuente grande y vierta el aderezo sobre él (debe haberse enfriado previamente) mezcle bien con una cuchara de madera. Agregue aceite de sésamo y semillas de sésamo tostadas
paso 7
Prepare la masa para tempura con agua natural fría (¡muy fría!) Y harina 00 tamizada al menos 3 veces. La masa no debe ser demasiado espesa. Pasar las gambas al rebozado y freírlas inmediatamente en abundante aceite caliente.
paso 8
Para componer el poké poniendo el arroz, a los lados los ingredientes cortados todos a su vez, para sazonar con salsa de soja. completa con la tempura de camarones cortada en trozos Agregue cebolla crujiente, ají, mayonesa japonesa, salsa teriyaki