verde centrifugado
primer plato de Italia
Riso integrale zucca e spinaci
Riso integrale zucca e spinaci
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Leggero non deve necessariamente significare noioso. Questo riso integrale ne è la prova. Il sapore dolce della zucca si sposa meravigliosamente con gli spinaci, ortaggio versatile e pronto in pochi minuti. Se lo provate, lasciatemi un commento! Non vedo l'ora di sapere cosa ne pensate.
preparación
paso 1
Procediamo con la pulizia degli ortaggi eliminando la buccia della zucca e riducendola in cubetti. Eliminiamo le estremità della zucchina e tagliamo anche questa mettendo i due ortaggi insieme in padella. Accendiamo il fornello aggiungendo un goccio d'acqua sul fondo.
paso 2
Puliamo gli spinaci e mettiamoli in pentola con un po' d'acqua, cuocendoli finché non appassiscono. Preleviamo le foglie senza scolare il liquido rilasciato dagli spinaci, lo utilizzeremo per la cottura del riso. Mettiamo in pentola acqua sufficiente a cuocere il riso e saliamo.
paso 3
Una volta raggiunto il bollore, versiamo il riso in pentola e cuociamo per il tempo indicato sulla confezione. Tagliuzziamo gli spinaci e aggiungiamoli agli ortaggi in padella, regolando di sale.
paso 4
Quando il riso sarà pronto, scoliamolo e saltiamolo in padella con le verdure. A piacere è possibile spolverare il piatto con del formaggio grattugiato.