Torta di mele con composta di mele
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Cinnamon Rolls vegani
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
300 gramos
Levadura de cerveza fresca
15 gramos
Azúcar blanca
2 cucharas
Leche de soja
170 ml
Sale
1 pizca
Azúcar blanca
70 gramos
Harina de trigo tipo 00
40 gramos
Agua
un po'
Aceite de soja
3 cucharas
Canela en polvo
1 cuchara
postres de Italia
Cinnamon Rolls vegani
Cinnamon Rolls vegani
lista en
5 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Buonissimi e cruelty free! Con questi rotoli alla cannella, la crudeltà la si fà alla bilancia
preparación
paso 1
In una ciotola, unire 300g farina, 2 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale. In un bicchiere sciogliere il lievito in 170g di latte vegetale e aggiungerlo alla farina, impastando con le dita.
paso 2
Quando si ottiene una pallina omogenea, aggiungere 3 cucchiai di olio e impastate fino a farli incorporare. Far riposare l'impasto per 3 ore.
paso 3
Intanto creare la pastella unendo, in un recipiente, la cannella, 70g di zucchero, 40g di farina e un po' di acqua fino a rendere la pastella semi densa.
paso 4
Una volta trascorso il tempo e che l'impasto è raddoppiato, dividerlo a metà. Con una metà, formare un rettangolo e stenderlo con il mattarello. Spalmare qualche cucchiaio di pastella sulla superficie, arrotolare dal lato più lungo e tagliare a fette spesse.
paso 5
Riporre i rotoli in una teglia. Ripetere lo stesso procedimento anche con l'altra metà dell'impasto.
paso 6
Far riposare con sopra un canovaccio per 2h. Poi preriscaldare il forno a 180°C e infornare per 20'.
paso 7
Gustare!! Si possono ricoprire con caramello mou, glassa allo zucchero o mangiare così! Buonissimi e gustosi. Nella foto sono ricoperti di caramello al limone.
