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compartes en

Farro con verdure e primosale

ingredientes

personas

1

Espelta

70 gramos

Zucca butternut

100 gramos

Alubias verdes

75 gramos

Formaggio primo sale

60 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Sale

1 pizca

platos únicos de Italia

Farro con verdure e primosale

Farro con verdure e primosale

vegetariano con gluten con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Farro con verdure e primosale

Farro perlato saltato in wok con zucca e fagiolini verdi e guarnito con primo sale a cubetti

Farro con verdure e primosale paso 1

paso 1

Cuocere il farro perlato in abbondante acqua salata il tempo indicato sulla confezione

Farro con verdure e primosale paso 2

paso 2

Pulire la zucca e grattugiare con i fori grossi. Saltare nel wok con 1 cucchiaio di olio e in pizzico di sale

Farro con verdure e primosale paso 3

paso 3

Aggiungere i fagiolini verdi (previamente lessati) tagliati a pezzettini piccoli e continuare a saltare

Farro con verdure e primosale paso 4

paso 4

Scolare il farro e aggiungerlo al wok. Saltare ancora qualche minuto correggere di sale

Farro con verdure e primosale paso 5

paso 5

Infine impiattare e aggiungere i formaggio Primo sale tagliato a cubetti.

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