Scaccia patatas y cebollas
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pastel de espinacas en una corteza de patata
ingredientes
personas
6
Papas
800 gramos
Espinaca
500 gramos
Levadura en escamas
100 gramos
Cebollas
1 unidad
Menta fresca
8 hojas
Nuez moscada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
segundo plato de Italia
pastel de espinacas en una corteza de patata
pastel de espinacas en una corteza de patata
lista en
1 hora 10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La tarta de espinacas con corteza de patata es un tesoro tentador de deliciosas patatas en relleno de espinacas ajedrea, una tarta sabroso, sabroso y fácil, sin tener que mezclar con la ventaja de estar libre de gluten.
preparación
paso 1
Pelar la cebolla, picar finamente y saltear en una sartén grande antiadherente a fuego lento con dos cucharadas de aceite de oliva, tres cucharadas de agua y una pizca de sal durante 3-4 minutos, la adición de más agua cuando el fondo se seca.
paso 2
Añadir la espinaca, la cubierta limpiado y cocinar por 2-3 minutos, a continuación, quitar la tapa y continuar la cocción durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la parte inferior se secará. Vierta la espinaca en un tazón, se sazona con sal, pimienta y nuez moscada,
paso 3
toscamente tagliuzzateli. Pelar las patatas, cortadas en rodajas de 3-4 cm de espesor y tuffatene 1/3 durante 2-3 minutos abbomdante en agua hirviendo con sal, escurrir con una espumadera y dejar enfriar.
paso 4
Sumergir en la misma agua a continuación, las patatas restantes y cocine durante 8-10 minutos por ebullición. Escurrir y triturar la trituradora de la patata y después se agita en las espinacas puré con menta picada, levadura nutricional, sal y pimienta.
paso 5
Coloque las rodajas de patata ligeramente superpuestas en la parte inferior y los lados de un molde desmontable de 24 cm de diámetro, forrada con papel pergamino mojado y exprimido. Verter la mezcla en la cáscara de patatas y hornear la torta en un horno precalentado a 180 ° C
paso 6
durante unos 45 minutos. Servir caliente y disfrutar!
