Albóndigas De Berenjena
de
43 recetas
Polpettine de berenjena con aceitunas verdes
ingredientes
personas
4
Olive Dolci Verdi Giganti Madama Oliva
200 gramos
Berenjenas
800 gramos
Pan rallado
120 gramos
Parmesano rallado
80 gramos
Huevos
100 gramos
Ajo
10 gramos
Sale
a gusto
Perejil
1 ramita
Pimienta negra
a gusto
entradas de Italia
Polpettine de berenjena con aceitunas verdes
Polpettine de berenjena con aceitunas verdes
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Excelente aperitivo de carne, absolutamente para probar con nuestras aceitunas. Para obtener más información, haga clic en el botón al lado del ingrediente.
preparación
paso 1
Cocine las berenjenas en un horno precalentado a 200 ° durante 10 minutos.
paso 2
Pele las berenjenas y triture la pulpa para eliminar el exceso de agua.
paso 3
Amasar las berenjenas con la mitad de pan rallado, el parmesano, 50 g de huevo, ajo, sal, perejil y pimienta negra.
paso 4
Forme unas albóndigas con la masa para pasar al huevo y luego en las migas de pan, fríalos.
paso 5
Sirva con aceitunas aperitivas verdes.
