croquetas de pescado con azafrán
de
131 recetas
Risotto de espinacas y zanahorias
ingredientes
personas
2
Arroz carnaroli
160 gramos
Espinaca
250 gramos
Zanahorias
2 unidad
Caldo vegetal
a gusto
Cebollas
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Sal yodada
a gusto
Grana Padano rallado
40 gramos
primer plato de Italia
Risotto de espinacas y zanahorias
Risotto de espinacas y zanahorias
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer curso de ingredientes sencillos, adecuados para los niños
preparación
paso 1
En primer lugar me ablando en una sartén la cebolla con el aceite de oliva virgen extra, a continuación, añadir las zanahorias en dados y un cucharón de caldo de verduras mantenido caliente y dejar cocer durante unos 5 minutos
paso 2
Ahora me uno al arroz y dejar asado, revolviendo ocasionalmente durante unos minutos y luego agregar la espinaca previamente escaldadas en agua hirviendo con sal y comenzó a añadir caldo caliente un cucharón a la vez
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paso 3
Proceder así hasta que el arroz cocinado por completo (sin girar) la sal se añadió después y antes de que el risotto es demasiado secar el fuego y Manteco a disparar con queso parmesano, u otro queso rallado al gusto
paso 4
Servo de inmediato mi espinacas risotto y zanahorias añadiendo un poco de Evo aceite directamente sobre la placa
paso 5
Buen provecho!
