tallarines con salsa fresca multicolor
10 recetas
Tortilla de huevos con la col rizada y tomates secos
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Queso rallado
1 cuchara
Huevos
3 unidad
Tomates secos
3 unidad
Kale o col rizada
90 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Chalote
1 unidad
segundo plato de Italia
Tortilla de huevos con la col rizada y tomates secos
Tortilla de huevos con la col rizada y tomates secos
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un segundo plato fácil, rápido y muy nutritivo dadas las grandes propiedades y beneficios de la col rizada,
preparación
paso 1
Limpiar y cortar en trozos grandes las chalotas y cocinar en una sartén con un chorrito de oliva virgen extra Dolio.
paso 2
Si es necesario, añadir media taza de agua caliente para que no se queme. Una vez que los chalotes se marchitaron, agregue la col rizada y girar con una cuchara de madera de vez en cuando.
paso 3
Cuando también se cocina la col rizada, añadir los tomates secados al sol cortadas en tiras finas. En este momento, batir los huevos por separado en un recipiente con la sal, pimienta y queso rallado al gusto.
paso 4
Verter la mezcla en una bandeja de huevos y cocinar la tortilla de 5 minutos en cada lado (o hasta que la base se separa del pan). Servir la tortilla con tomates secados col rizada y caliente o tibia.
