
Puré con Boloñesa de Lentejas
platos únicos de Chile
Zapallitos Rellenos
Zapallitos Rellenos
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
Rellenos de lentejas
Debes dejar remojando las lentejas por lo menos por 3 horas. Luego agregalas a una procesadora junto con la cebolla, el comino, sal y el pimiento.
Agrega la mezcla a un sartén y deja cocinar por unos 8-10 minutos. Por otro lado, corta los zapallitos italianos (calabacines) y ponlos en el horno por unos 7 minutos a 180ºC.
Cuando hayan pasado los 7 minutos, saca con una cuchara el relleno o carne del mismo zapallito y agrega a la mezcla del sartén. Cuando esté bien mezclado, agrega cucharadas de la mezcla dentro de los zapallitos.
Yo espolvorié un poco de levadura nutricional encima de los zapallitos para probar como quedaba y me gustó. Llevalos al horno por unos 15 minutos más o hasta que los zapallitos estén al gusto de tu preferencia a 180ºC.
Sirve y disfruta!