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compartes en

Zucchine e Gamberetti

ingredientes

personas

2

Calabacín

4 unidad

Gambas

20 unidad

Pesto genovés

1 cuchara

Cipolla

1/2 mitad

Sale

1 pizca

Tomates rojo

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

segundo plato de Italia - Piemonte

Zucchine e Gamberetti

Zucchine e Gamberetti

con lactosa con nueces con marisco fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Zucchine e Gamberetti

Un piatto molto semplice ma molto gustoso. Variante diversa per un secondo, oppure un condimento per pasta/riso. Ottimo anche da portare a lavoro, spiaggia, o gustato semplicemente a casa. I gamberetti come le zucchine sono molto versatili, si sposano in ogni cosa e come non abbinarli con le zucchine? Massimo 20 minuti e avrete un piatto da leccarsi i baffi.

Zucchine e Gamberetti paso 1

paso 1

Inizio a tagliare 1/4 di cipolla se è molto grande, oppure una piccolina intera e lascio cucinare a fuoco basso con un filo d'acqua e il cucchiaio di olio. Nel frattempo taglio le zucchine e una volta cotta la cipolla, le aggiungo in padella.

Zucchine e Gamberetti paso 2

paso 2

I gamberi che ho utilizzato sono freschi, li ho sbollentati (fino a coloratura arancione) e successivamente raffreddati e sgusciati, e dopo 10 min aggiunti alle zucchine. Se utillate quelli congelati già puliti, aggiungeteli direttamente senza farli scongelare.

Zucchine e Gamberetti paso 3

paso 3

Aggiungo il pesto, il sale e lascio cucinare per 5 min con il coperchio.

Zucchine e Gamberetti paso 4

paso 4

Taglio il pomodoro a tocchetti e lo aggiungo e lascio cucinare a fuoco basso sempre senza coperchio per far asciugare tutta l acqua che si è formata.

Zucchine e Gamberetti paso 5

paso 5

Il vostro secondo piatto / condimento è pronto.

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