9

compartes en

cebada perlada con setas

ingredientes

personas

4

Almendras fileteadas

10 gramos

Cebada perlada

250 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Aceite de oliva

3 cucharas

Cebolla roja de Tropea

1 mitad

Hongos blancos

50 gramos

sopas de Italia

cebada perlada con setas

cebada perlada con setas

vegano con gluten rico en fibra con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

cebada perlada con setas

Cebada con setas y almendras.

cebada perlada con setas paso 1

paso 1

En una sartén, rehogar la cebolla con un poco de aceite. Mientras tanto, enjuague bajo el chorro de agua de cebada.

cebada perlada con setas paso 2

paso 2

Tan pronto como la cebolla se dore cebada ligeramente tostado y cubrir con caldo de verduras o agua fría. Cocer durante 40 minutos.

cebada perlada con setas paso 3

paso 3

Aparte de setas secas hidratadas, ponerlos durante aproximadamente 30 minutos en agua fría, a continuación enjuague bien.

cebada perlada con setas paso 4

paso 4

Por otra parte, en una cacerola con el caldo o agua vierta las setas y dejar cocer durante unos 15 minutos.

cebada perlada con setas paso 5

paso 5

Cuando se cocina la cebada, añadir las setas con todo el caldo de cocción. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y se sazona con sal. Servir con las almendras rebanadas.

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