Risotto con alcachofas
21 recetas
cebada perlada con setas
ingredientes
personas
4
Almendras fileteadas
10 gramos
Cebada perlada
250 gramos
Caldo vegetal
1 litro
Aceite de oliva
3 cucharas
Cebolla roja de Tropea
1 mitad
Hongos blancos
50 gramos
sopas de Italia
cebada perlada con setas
cebada perlada con setas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Cebada con setas y almendras.
preparación
paso 1
En una sartén, rehogar la cebolla con un poco de aceite. Mientras tanto, enjuague bajo el chorro de agua de cebada.
paso 2
Tan pronto como la cebolla se dore cebada ligeramente tostado y cubrir con caldo de verduras o agua fría. Cocer durante 40 minutos.
paso 3
Aparte de setas secas hidratadas, ponerlos durante aproximadamente 30 minutos en agua fría, a continuación enjuague bien.
paso 4
Por otra parte, en una cacerola con el caldo o agua vierta las setas y dejar cocer durante unos 15 minutos.
paso 5
Cuando se cocina la cebada, añadir las setas con todo el caldo de cocción. Cocine a fuego lento durante 10 minutos y se sazona con sal. Servir con las almendras rebanadas.
