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compartes en

Crema pastelera

ingredientes

personas

6

Huevo, yema

4 unidad

Azúcar blanca

50 gramos

Almidón de maíz, Maicena

30 gramos

Leche parcialmente descremada

500 ml

Cáscara de limón

un po'

postres de Italia

Crema pastelera

Crema pastelera

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema pastelera

Una base para muchos postres preparados sin gluten.

Crema pastelera paso 1

paso 1

Coloque el azúcar y la maicena en una cacerola, luego agregue gradualmente la leche previamente calentada con la cáscara de un limón. Enciende el fuego y revuelve hasta que se coagule. Para intensificar el sabor del limón al final rallan un poco la cáscara.

Crema pastelera paso 2

paso 2

Deje enfriar con una película de monja para evitar que se forme la corteza. Si no se utiliza, guardar inmediatamente en el refrigerador.

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