Tarta de cacao rellena de ricota
159 recetas
Tarta De Avellana Sin Gluten
ingredientes
personas
8
Farina di nocciole
25 gramos
Harina sin gluten para pan y leudados
200 gramos
Huevos
1 unidad
Manteca, mantequilla
100 gramos
Azúcar impalpable
70 gramos
Miel
1 cuchara
Sale
1 pizca
Levadura para dulces
1 pizca
Leche descremada
250 ml
Huevo, yema
2 unidad
Azúcar blanca
40 gramos
Almidón de arroz
10 gramos
Harina de arroz
10 gramos
Vaniglia in polvere
a gusto
Avellanas tostadas
3 cucharas
postres de Italia
Tarta De Avellana Sin Gluten
Tarta De Avellana Sin Gluten
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un pastel lleno de bondad ... pasta de masa corta con avellanas, natillas y muchas avellanas encima!
preparación
paso 1
Preparar la masa corta. Deje que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente durante al menos una hora.
paso 2
Verter en un planetario con azúcar y miel, dejar mezclar muy lentamente. Luego agregue los huevos uno a la vez, la pizca de sal.
paso 3
Cuando la mezcla esté bien mezclada, comience a agregar lentamente la harina y el polvo para hornear. Tan pronto como se incorpore la harina, retire de la forma planetaria un pan con sus manos y deje una hora en el refrigerador.
paso 4
Preparar la crema. Calentar la leche en una cacerola. En un tazón, batir ligeramente las yemas de huevo con azúcar a mano, agregar el almidón y la harina.
paso 5
Cuando la leche esté a punto de hervir, transfiérala poco a poco en el recipiente de las yemas, mezcle, mezcle bien y ponga todo en la estufa durante unos minutos hasta que comience a espesar.
paso 6
Dejar enfriar en un bol colocando la película en contacto con la crema.
paso 7
Levante la masa corta, extiéndala a una altura de medio centímetro y cubra un molde para pasteles o papel para hornear con mantequilla. Pinchar la base con un tenedor y hornear a 180 grados durante 10 minutos.
paso 8
Retirar del horno, rellenar con la crema, nivelarla bien y esparcir las avellanas tostadas sobre la superficie. Hornee a 180 grados por otros 30/35 minutos. Deje que se enfríe completamente antes de sacarlo de la sartén.
