4

compartes en

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas

ingredientes

personas

4

Aceite de semillas de girasol, para freir

1 taza

Huevos

2 unidad

Harina de trigo tipo 00

1 taza

Pan rallado

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Albahaca

1 cuchara

Ajo

1 diente

Salsa de tomate fresco, casera

1 taza

Pasta de sémola

40 gramos

Espinaca

1 taza

Mozzarella de búfala campana DOP

2 unidad

platos únicos de Italia

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas

plato original con un relleno sorpresa

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 1

paso 1

Preparamos una sierra simple: freír un diente de ajo en un poco de aceite y cuando se oscurece togliamolo y añadimos el puré de puré de tomate.

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 2

paso 2

Subimos, pepiamo, combinar la albahaca y dejar cocer hasta que se solidifica.

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 3

paso 3

lassiamo espinaca, strizziamoli para bien, saliamoli y pasarlas en la batidora, añadir el aceite de oliva para formar una crema real.

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 4

paso 4

Añadir el queso parmesano rallado y vamos a repasar aquí nuestra pasta hervida y escurridos 3/4 minutos antes de la hora de cocinar.

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 5

paso 5

que suavizar nuestra mozzarella de búfala en el microondas durante un minuto aproximadamente. Tiriamola y lavoriamola con los dedos como para formar una base plana

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 6

paso 6

Vamos a entrar en un 'poco de masa y rápidamente richiudiamo la mozzarella andandola para dar forma a mano.

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 7

paso 7

secamos la mozzarella con el scottex para el exceso de leche que tiene una fuga y passiamola en la harina y luego por huevo batido y por último en pan rallado.

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 8

paso 8

Repetimos la operación tres veces y finalmente freír nuestra piel en abundante aceite durante unos minutos (2-3), o hasta que se vuelve marrón dorado y crujiente.

Rellenos fritos mozzarella de búfala de pasta con crema de espinacas paso 9

paso 9

Nos impiattiamo nuestra mozzarella frito en la salsa caliente y servir caliente!

Loading pic