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compartes en

Rigatoni con col casquillo púrpura y tomates secados al sol

ingredientes

personas

2

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Repollo colorado

200 gramos

Concentrado de tomate

a gusto

Tomates secos en aceite

5 unidad

primer plato de Italia - Lombardia

Rigatoni con col casquillo púrpura y tomates secados al sol

Rigatoni con col casquillo púrpura y tomates secados al sol

vegano fuente de Vit. C

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rigatoni con col casquillo púrpura y tomates secados al sol

Rigatoni con col casquillo púrpura y tomates secados al sol

Rigatoni con col casquillo púrpura y tomates secados al sol paso 1

paso 1

Hervir el agua para la pasta. En una cacerola de bordes altos freír verter un poco de aceite y añadir el repollo rallado. Estirar con dos cucharadas de agua de la pasta y dejar secar durante 10 minutos.

Rigatoni con col casquillo púrpura y tomates secados al sol paso 2

paso 2

Añadir los tomates secados al sol, previamente escurridos y cortados en trozos y una cucharada de pasta de tomate.

Rigatoni con col casquillo púrpura y tomates secados al sol paso 3

paso 3

Una vez listo, escurrir la pasta y echar en la sartén durante unos minutos. Servir con un poco de queso parmesano vegano.

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