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compartes en

salsa de berenjena babaganoush

ingredientes

personas

6

Berenjenas

3 unidad

Tahin

60 gramos

Ajo

2 dientes

Jugo de limón

4 cucharas

Sal marina integral

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Paprica ahumada

10 gramos

Sésamo

a gusto

entradas de Oriente Medio

salsa de berenjena babaganoush

salsa de berenjena babaganoush

vegano rico en fibra

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

salsa de berenjena babaganoush

En resumen, la solución ideal para cualquier persona: la bababganoush está y libre de productos lácteos, sino también paleo, verduras y libre de soja sin gluten de forma natural. Además, o como un alimento de aperitivo o el dedo esta salsa es muy adecuado para relleno sabrosos sandwiches, para dar sabor a la pasta caliente o frío, se agita durante un risotto o un aperitivo salado o incluso para acompañar pescado o carne, haciéndolos un poco más sabroso.

salsa de berenjena babaganoush paso 1

paso 1

Lavar y secar la berenjena, foratele en varios lugares con un tenedor, envolverlos en una hoja dalluminio y cocer en el horno a 180 ° -200 ° hasta que estén blandos (40-60 minutos).

salsa de berenjena babaganoush paso 2

paso 2

Una vez cocido sfornatele, abrir la bolsa y dejar que la berenjena fresca. Cortarlos por la mitad y tomado solamente la pulpa, ponerlo en el vaso de la batidora de inmersión.

salsa de berenjena babaganoush paso 3

paso 3

Tome ajo, eliminar la piel, eliminar el brote interior y CHOP. A continuación, añadir el ajo para limpiar berenjenas con tahini, la mitad del jugo de limón, una pizca de sal y una de pimentón.

salsa de berenjena babaganoush paso 4

paso 4

Mezclar el mínimo necesario para mezclar aún más los ingredientes y picar el ajo. Ajusta la sal si es necesario o limón.

salsa de berenjena babaganoush paso 5

paso 5

Verter la salsa de berenjena en un bol, sazonar con un alambre dolium y espolvorear con semillas de sésamo.

salsa de berenjena babaganoush paso 6

paso 6

Utilice esta sabrosa salsa para sazonar una pasta fría, pan de ajo, para un aperitivo, agitar un risotto o un relleno para sándwiches o incluso para acompañar pescado o carne.

salsa de berenjena babaganoush paso 7

paso 7

Si no te gusta el ajo crudo omettetelo también.

salsa de berenjena babaganoush paso 8

paso 8

Para dar un toque de frescura espolvorear con perejil fresco picado.

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