14

compartes en

Tarta Pinguì

ingredientes

personas

12

Harina de trigo tipo 00

125 gramos

Levadura para dulces

1 cucharita

Azúcar blanca

100 gramos

Cacao in polvere

50 gramos

Manteca, mantequilla

30 gramos

Huevos

3 unidad

Huevo, clara

185 gramos

Azúcar blanca

150 gramos

Agua

100 ml

Gelatina sin sabor

10 gramos

postres de Italia

Tarta Pinguì

Tarta Pinguì

con gluten con huevos con pescado con lactosa

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta Pinguì

Un postre cremoso, fresco y delicioso.

Salsa de chocolate

preparar antes

Salsa de chocolate

Tarta Pinguì paso 1

paso 1

Batir los huevos con el azúcar hasta que se pongan blancos, agregar la harina, el cacao y el polvo de hornear y mezclar todo suavemente. Agregue la mantequilla derretida al extremo enfriado y mezcle. Coloque la masa en una sartén con una bisagra y cocine 15 minutos.

Tarta Pinguì paso 2

paso 2

Hasta que la masa cocinada en el horno se enfríe, prepare el relleno. Remoje la gelatina en 100 ml de agua caliente. Batir las claras de huevo agregando el azúcar poco a poco. Agregue el agua con la gelatina y continúe batiendo hasta que el merengue esté batido.

Tarta Pinguì paso 3

paso 3

Coloque la galleta preparada en un anillo ajustable alto y agregue el merengue preparado. Poner en el refrigerador.

Tarta Pinguì paso 4

paso 4

Prepara la salsa de chocolate de doble dosis. Cuando se haya enfriado, viértalo sobre el pastel, extendiéndolo por completo cubriéndolo. Y poner en la nevera.

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