Albóndigas en salsa más suave
de
53 recetas
berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados
ingredientes
personas
4
Azúcar de caña
1 cuchara
Tomate cereza
10 unidad
Albahaca
3 hojas
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Perejil
2 ramitas
Ajo
1 diente
Scamorza ahumada
50 gramos
Huevos
2 unidad
Parmesano rallado
20 gramos
Pan rallado
80 gramos
Berenjenas
500 gramos
entradas de Italia
berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados
berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una muy delicioso plato, si te gusta la berenjena sin duda debe probar esta receta! Los diferentes sabores juntos, sin embargo, son perfectamente equilibrado! La berenjena va bien con queso ahumado a la parrilla todo ello acompañado por la delicadeza de tomates confitados! Una bomba sabor de verdad!
preparación
paso 1
En primer lugar, pelar la berenjena, cortar en rodajas y colocarlas con sal gruesa en un colador durante 30 minutos para que suelte el agua.
paso 2
Lavar y secar los tomates, cortarlos por la mitad y colocar en una sartén con un poco de aceite evo, las hojas de albahaca y caña de azúcar. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 30-40 minutos.
paso 3
Preparar el flan de berenjena: picar el ajo con hojas de perejil y freír en una sartén con un poco de aceite. A continuación, añadir la berenjena en rodajas y cubitos después y cocer durante unos 20 minutos.
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paso 4
Dejar enfriar, se vierte en la licuadora y picar todo. Agregar los huevos, sal, pimienta negro, queso rallado y pan rallado. Batir de nuevo.
paso 5
Colocar la mezcla en el molde (para mí de silicona hemisferio), colocar el molde en una sartén grande y llenar la bandeja de agua. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.
paso 6
Mientras tanto que el bake flan, cortado en rodajas gruesas a queso ahumado y asar en el plato.
paso 7
A continuación, montar el plato que comienza con el queso ahumado, colocar el flan de berenjena y decorar con tomates cherry confitado y una hoja de albahaca fresca! Buen provecho!
