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berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados

ingredientes

personas

4

Azúcar de caña

1 cuchara

Tomate cereza

10 unidad

Albahaca

3 hojas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Perejil

2 ramitas

Ajo

1 diente

Scamorza ahumada

50 gramos

Huevos

2 unidad

Parmesano rallado

20 gramos

Pan rallado

80 gramos

Berenjenas

500 gramos

entradas de Italia

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en potasio

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados

Una muy delicioso plato, si te gusta la berenjena sin duda debe probar esta receta! Los diferentes sabores juntos, sin embargo, son perfectamente equilibrado! La berenjena va bien con queso ahumado a la parrilla todo ello acompañado por la delicadeza de tomates confitados! Una bomba sabor de verdad!

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados paso 1

paso 1

En primer lugar, pelar la berenjena, cortar en rodajas y colocarlas con sal gruesa en un colador durante 30 minutos para que suelte el agua.

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados paso 2

paso 2

Lavar y secar los tomates, cortarlos por la mitad y colocar en una sartén con un poco de aceite evo, las hojas de albahaca y caña de azúcar. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 30-40 minutos.

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados paso 3

paso 3

Preparar el flan de berenjena: picar el ajo con hojas de perejil y freír en una sartén con un poco de aceite. A continuación, añadir la berenjena en rodajas y cubitos después y cocer durante unos 20 minutos.

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berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados paso 4

paso 4

Dejar enfriar, se vierte en la licuadora y picar todo. Agregar los huevos, sal, pimienta negro, queso rallado y pan rallado. Batir de nuevo.

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados paso 5

paso 5

Colocar la mezcla en el molde (para mí de silicona hemisferio), colocar el molde en una sartén grande y llenar la bandeja de agua. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados paso 6

paso 6

Mientras tanto que el bake flan, cortado en rodajas gruesas a queso ahumado y asar en el plato.

berenjena Flan de queso ahumado a la parrilla y tomates confitados paso 7

paso 7

A continuación, montar el plato que comienza con el queso ahumado, colocar el flan de berenjena y decorar con tomates cherry confitado y una hoja de albahaca fresca! Buen provecho!

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