Scaccia patatas y cebollas
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Mejillón Con Perejil
ingredientes
personas
4
Mejillones
1 chilo
Apio
1 tallo
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Perejil
1 ramita
Jugo de limón
1 cuchara
Pimienta
a gusto
entradas de Italia - Puglia
Mejillón Con Perejil
Mejillón Con Perejil
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un aperitivo de marisco fresco y sabroso: ¡mejillones al perejil!
preparación
paso 1
Pelar el apio y picarlo muy fino.
paso 2
Lave los mejillones varias veces en agua corriente lavándolos bien, luego póngalos en una sartén, coloque este fuego y, agitándolo, abra las válvulas.
paso 3
Cuando todos los mejillones estén abiertos, retire la cáscara sin los mariscos, coloque los otros en un plato para servir y, mientras aún esté caliente, espolvoree con aceite de oliva y jugo de limón.
paso 4
Coloque un pedazo pequeño de apio en cada cáscara, espolvoree con perejil picado y pimienta negra recién molida.
paso 5
Servir adornado con ramitas de perejil.
