Quiche de calabacín con berenjenas y tomates
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Parmigiana en hojaldre
ingredientes
personas
4
Salsa de tomate, sin sal
300 gramos
Fontina
100 gramos
Berenjenas
1 unidad
Hojaldre
250 gramos
Parmesano rallado
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
entradas de Italia
Parmigiana en hojaldre
Parmigiana en hojaldre
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un clásico de la tradición mediterránea, berenjena, un plato apreciado por todos los niños y adultos con una variante: la adición de masa que hace que sea más sabroso un excelente segundo pero también es perfecto como aperitivo. Rápida y fácil de preparar es un cruce entre una berenjena a la parmesana y una empanada con una característica especial: la berenjena a la parrilla y no frito y carecen de freír sin duda hace que el plato más ligero.
preparación
paso 1
Lavar, limpiar y cortar en rodajas finas berenjena, grigliatele en una placa caliente mediante la adición de una gota de aceite.
paso 2
En un molde de tarta, se desenrolla la masa de hojaldre, bucherellatela con un tenedor.
paso 3
Comience la preparación mediante la adición de una capa de berenjena, queso, salsa de tomate abundante y una pizca de queso parmesano.
paso 4
Hornear a 180 grados durante unos 20 minutos o hasta marrón dorado. Servir, servir y impresionar a sus invitados en la mesa.
