alcachofa rústica y puerro
entradas de Italia - Campania
Cestas y calabacín Ricotta
Cestas y calabacín Ricotta
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Estas cestas de calabacín y queso ricotta son sabrosos idea para un buffet o simplemente para una cena. ingredientes simples como el calabacín y queso ricotta.
preparación
paso 1
En el cuenco de la planetario o en la encimera poner 200 ml de agua caliente en el que la levadura se disolverá a continuación, añadir la harina tamizada y amasar
paso 2
añadir manteca de cerdo y otros 100 ml de agua caliente,
paso 3
si es necesario, incluso, añadir un poco de harina hasta obtener una masa suave y firme.
paso 4
Ponga aumentando durante al menos una hora. Mientras tanto, preparar el relleno, lavar y cortar el calabacín en cubos. En una sartén poner la Edad del petróleo y el tocino
paso 5
freímos un minuto y añadir el calabacín, convirtiéndolos por un momento y añadir sal y pimienta y cocine durante 5 minutos con la tapa y luego otro 5 sin.
paso 6
En un plato poner la ricota y el queso rallado,
paso 7
remover y añadir el azafrán
paso 8
continuar agitando para mezclar los ingredientes y a continuación, añadir el calabacín salteadas con tocino, agitar y dejar de lado.
paso 9
Tomar la masa se ha convertido en dos veces y se extendió en una hoja de 2/3 mm de espesor, cortado en discos de aproximadamente 12 cm
paso 10
y ponerlos en moldes para muffins forman cestas.
paso 11
Extender el relleno sobre las cestas de masa
paso 12
y hornear a 180 ° durante 20 minutos.
paso 13
Dejar enfriar un poco cestas calabacín y ricotta antes moldes y servir.