Calzone de espinacas
5 recetas
Chenna kofta palak
ingredientes
personas
6
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Harina de garbanzos
100 gramos
Nuez moscada
a gusto
Sal yodada
1 cucharita
Garam masala
1 cucharita
Cúrcuma
1 cucharita
Jengibre
1 cuchara
Jalapeños
2 unidad
Espinaca
450 gramos
Limones
2 unidad
Leche entera
3 litros
segundo plato de India
Chenna kofta palak
Chenna kofta palak
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Albóndigas con espinacas y queso elaborado con harina de garbanzo
preparación
paso 1
Escaldar las espinacas. Preparar el queso: hervir la leche y exprimir los limones. Cuando la leche hierva, añadir el jugo de limón y esperar a cuajar, y luego verter el queso en un paño de cocina limpio
paso 2
En un tazón grande o un planetario verter las espinacas escurridas, queso, 1 cucharada de jengibre fresco rallado, 2 pimientos verdes calientes privadas, sin semillas y finamente picado 1 cucharadita de sal
paso 3
Añadir 1/4 de cucharadita de cúrcuma, 1/4 asafétida cucharadita, 1/2 de cucharadita de Garam Masala, 1/8 de cucharadita de nuez moscada rallada en el momento, 60 g de harina de garbanzo
paso 4
Amasar hasta obtener una pasta suave, engrasar las manos con un poco de aceite y hacer 18 bolas.
paso 5
En una placa, rollo de cada bola en la harina de garbanzo restante (2 veces). Encienda el horno a 200 grados. Cubra una bandeja para hornear y poner las bolas, hacer un recorrido de aceite y hornear
paso 6
Después de 15 minutos girar las bolas y cocinar por otros 10 minutos, luego hornear y servir
