patatas y setas Flan cardoncelli
panadería de Italia - Puglia
Natillas de calabaza, champiñones y queso provolone
Natillas de calabaza, champiñones y queso provolone
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Flan sabroso e irresistible .........
preparación
paso 1
Picar la calabaza y las patatas y cocerlas en agua con sal
paso 2
Escurrir, verter en un bol y triturar bien con un tenedor hasta obtener una pasta gruesa con trozos de verduras enteras
paso 3
Añadir los huevos, el queso parmesano, pan rallado, sal y nuez moscada
paso 4
Mezclar bien y dejar reposar
paso 5
Lavar las setas mixtas, cortarlas en rodajas y marrón durante 5 minutos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva, ajo y perejil picado
paso 6
La grasa y espolvorear con pan rallado una fuente para horno, verter la mitad de la mezcla de calabaza y niveladas con una cuchara
paso 7
Colocarlos champiñones y rodajas de queso provolone y cubrir con el resto de la calabaza
paso 8
Espolvorear el pan rallado y queso parmesano en la superficie y cocer en el horno a 180 grados durante 40 minutos
paso 9
Sirva caliente ... Buen provecho!