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Blondie banana bread

ingredienti

persone

1

Uovo, albume

100 grammi

Farina di ceci

10 grammi

Farina di riso

10 grammi

Farina di frumento tipo 1

20 grammi

Yogurt greco magro

50 grammi

Vanillina

1 bustina

Lievito per dolci

1 cucchiaino

Cacao amaro

5 grammi

Cioccolato fondente, con latte

1 cucchiaino

Dolcificante

10 pizzichi

Acqua

un po'

Banane

60 grammi

Pasta di pistacchio pura al 100%

1 cucchiaino

Dolci da Italia - Piemonte

Blondie banana bread

Blondie banana bread

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Blondie banana bread

Quando si ha voglia di una colazione sfiziosa ma, non si ha voglia di stare lì a pacioccare troppo in cucina..

Blondie banana bread step 1

step 1

Per prima cosa in una ciotola montiamo gli albumi con il frullino per montare il latte fino a farli diventare Bianchi. Aggiungiamo le farine con la vanillina E mescoliamo con una spatolina molto delicatamente.

Blondie banana bread step 2

step 2

Aggiungiamo il fage Total 0%, l'idrolitina, che uso al posto del lievito per dolci, fatta attivare con sopra le 10 gocce di tic. Mescoliamo nuovamente per bene E delicatamente.

Blondie banana bread step 3

step 3

Mettiamo il composto in un contenitore Rino rettangolare adatto alla cottura in microonde. Tagliare metà banana a rondelle e adagiarla sulla superficie. Cucinare per 3 minuti in microonde a potenza massima (750watt).

Blondie banana bread step 4

step 4

Una volta cotta guarnirla con la cremina al Cacao fatta con un cucchiaino di fondente spalmabile al 22% Emilia zaini, cacao amaro e acqua quanto basta a rendere il tutto cremoso più un cucchiaino di burro di arachidi PROZIS Italia.

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