Fit pan di stelle la marenda
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Blondie banana bread
ingredienti
persone
1
Uovo, albume
100 grammi
Farina di ceci
10 grammi
Farina di riso
10 grammi
Farina di frumento tipo 1
20 grammi
Yogurt greco magro
50 grammi
Vanillina
1 bustina
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Cacao amaro
5 grammi
Cioccolato fondente, con latte
1 cucchiaino
Dolcificante
10 pizzichi
Acqua
un po'
Banane
60 grammi
Pasta di pistacchio pura al 100%
1 cucchiaino
Dolci da Italia - Piemonte
Blondie banana bread
Blondie banana bread
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando si ha voglia di una colazione sfiziosa ma, non si ha voglia di stare lì a pacioccare troppo in cucina..
preparazione
step 1
Per prima cosa in una ciotola montiamo gli albumi con il frullino per montare il latte fino a farli diventare Bianchi. Aggiungiamo le farine con la vanillina E mescoliamo con una spatolina molto delicatamente.
step 2
Aggiungiamo il fage Total 0%, l'idrolitina, che uso al posto del lievito per dolci, fatta attivare con sopra le 10 gocce di tic. Mescoliamo nuovamente per bene E delicatamente.
step 3
Mettiamo il composto in un contenitore Rino rettangolare adatto alla cottura in microonde. Tagliare metà banana a rondelle e adagiarla sulla superficie. Cucinare per 3 minuti in microonde a potenza massima (750watt).
step 4
Una volta cotta guarnirla con la cremina al Cacao fatta con un cucchiaino di fondente spalmabile al 22% Emilia zaini, cacao amaro e acqua quanto basta a rendere il tutto cremoso più un cucchiaino di burro di arachidi PROZIS Italia.
