Scaccia con fave verdi e ricotta
di
7 ricette
Burger di ceci e miglio
ingredienti
persone
4
Ceci precotti
300 grammi
Miglio
100 grammi
Noci sgusciate
40 grammi
Olio extravergine di oliva
4 cucchiai
Sale
1 pizzico
Origano
1 pizzico
Secondi Piatti da Italia
Burger di ceci e miglio
Burger di ceci e miglio
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa ricetta nasce dall’esigenza di far mangiare legumi cereali e frutta secca ai bambini!! Si possono aggiungere spezie a piacere e se volete colorare un pochino i burger potete aggiungere un po’ di concentrato di pomodoro.
preparazione
step 1
Per prima cosa preparare il miglio come da indicazioni della confezione. Deve diventare una pappotta
step 2
Nel frattempo frullare i ceci con l’olio e le spezie a piacere.
step 3
Frullare le noci o altra frutta secca e aggiungerle ai ceci.
step 4
Amalgamare il miglio al composto di ceci e formare i burger.
step 5
Per dei burger croccanti impanarli nel pangrattato e infornarli per 20 minuti a 180 gradi.
