Zuppa inglese
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Crema alle fragole light
ingredienti
persone
4
Fragole
250 grammi
Latte scremato
200 mL
Stevia in polvere
14 grammi
Fecola di patate
40 grammi
Dolci da Italia
Crema alle fragole light
Crema alle fragole light
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa crema fresca, primaverile e leggera può essere gustata come dolce al cucchiaio o usata per farcire dolci! Potete conservarla in frigo per 2/3 giorni coperta con la pellicola.
preparazione
step 1
Lavate e tagliate le fragole a pezzetti.
step 2
Mettetele in una ciotola con il latte e frullate (io ho usato un minipimer).
step 3
In un pentolino mettete la fecola e lo zucchero (40g) mescolati (in alternativa potete usare la truvia, circa 15g).
step 4
Aggiungete il frullato di latte e fragole e trasferite su un fornello.
step 5
Cuocete a fuoco dolce mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi per circa 10 minuti.
step 6
Togliete dal fuoco, trasferite in una ciotola e fate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo!
