Fit zeppole di San Giuseppe
9 ricette
Fake torta della nonna
ingredienti
persone
1
Fette biscottate integrali
4 fette
Latte senza lattosio
50 mL
Uovo, albume
100 grammi
Acqua
80 grammi
Zafferano
1 pizzico
Dolcificante
30 unità
Aroma Vaniglia
6 unità
Aroma Limone
1/2 bottiglietta
Pinoli secchi
un po'
Dolci da Italia
Fake torta della nonna
Fake torta della nonna
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce della tradizione alla portata di tutti servito comodamente in un barattolo e senza sensi di colpa. Dolcetto senza zucchero, burro e tuorlo d uovo
preparazione
step 1
Per prima cosa Frullate in un mixer le 4 fette biscottate fino a ridurle in polvere. Una volta polverizzato aggiungete gradualmente il latte fino ad ottenere una consistenza compatta
step 2
A questo punto mettete da parte e iniziate a preparare la finta crema pasticcera
step 3
Ponete tutti gli ingredienti rimanenti in un pentolino a fiamma alta e iniziate a mescolare. Quando il composto avrà iniziato a cambiare colore abbassate la fiamma al minimo.
step 4
Continuate a mescolare, per evitare la formazione di grumi, fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Una volta che il composto sia diventato cremoso spegnete la fiamma e continuate a mescolare fino al raffreddamento completo della crema.
step 5
Consiglio di assaggiare il composto ed eventualmente aggiungete altro dolcificante o aromi fino ad ottenere il gusto desiderato. Iniziate poi a comporre gli strati ponendo le fette biscottate sbriciolate in maniera grossolana
step 6
Terminate la preparazione ponendo pinoli o granella di nocciole e spolverando il composto con farina di cocco.
